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谨防野生蘑菇中毒
信息来源:塔城市人民政府网更新时间:2019年09月30日点击率:0

毒蘑菇又叫毒蕈。我国约有180多种,其中可致人死亡的至少有30多种,常见的有褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、鳞柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花菌等。毒蘑菇毒性非常强,中毒的临床表现复杂多样,一般分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型、日光性皮炎型五种类型,其中脏器损害型最为严重,死亡率极高。野生蘑菇是否有毒公众难以识别,常因家庭误食而中毒,中毒多发生在野生毒蘑菇生长的阴雨季节,以散发为主,且食用干毒蘑菇也可引起中毒。

野生蘑菇种类繁多,仅靠肉眼等人体器官很难识别其是否有毒。一般而言,从颜色上看,有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色往往有剧毒,采摘后易变色;从形状上看,有毒蘑菇菌盖形状怪异,菌面厚实板硬,菌杆上有菌轮,菌托杆细长或粗长,易折断;从气味上来说,有毒蘑菇有辛辣、酸涩、恶腥等怪异味。

然而, 不同地方的毒蕈复杂多样,仅仅依靠上述方法是难以准确鉴别的,一旦误食有毒蘑菇而引起中毒,将导致难以估量的损失。当前,我区雨水较多,空气湿润,蘑菇生长旺盛,提醒大家:1、不要采摘和食用野生蘑菇! 2、一旦因食用野生蘑菇出现身体不适症状,要及早到医院诊断治疗!

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